Кондитер

Требования:

Желательно возраст : 25- 55

Польский язык – на уровне понимания

Опыт работи: от 4 лет

Обязанности:

– оценка пригодности сырья (пшеничная мука, сахар, жир, яйца и т. д.) и подготовка их к производству;

– формирование и выпекание или обжаривание, в зависимости от типа теста;

– органолептическая оценка отдельных фаз технологического процесса;

– предотвращение дефектов и отклонений от стандартов качества при производстве тортов и выпечки;

– устранение мелких дефектов в механических узлах элементов, непосредственно контактирующих с тестом или производимых наполнителях или наполнителях;

– оценка технической и технологической эффективности кондитерских машин и оборудования;

– организация и контроль работы производственных групп;

– ведение производственной документации и технологических расчетов сырья и полуфабрикатов для производства;

– поддержание порядка и чистоты на рабочих местах

Условия:

– трудовой договор

– оплата–12- 14 зл/час

– время работы –10 часов в день, вс – выходной
– проживание и проезд бесплатно.